アフタヌーンティーのお作法について

お嬢様。アフタヌーンティーにはお作法があることをご存じでしょうか？今回はそんなお作法について書かせていただきます。

最年長バトラーのセバスチャンでございます。

本日は執事業務としても重要である「アフタヌーンティー」の召し上がり方について記載させていただきます。

大前提としては美味しく召し上がっていただくこと。

それが大切でございますが、お作法もございます。

是非、ご参考にお読みください。

まず、アフタヌーンティーの際はティーセットをきちんと準備し、お皿やフォーク、ナイフなどをきれいに並べます。

ティーセットには、茶器、紅茶、ミルク、シュガーポット、レモンなどが含まれます。お皿には、サンドイッチ、スコーン、そしてケーキが乗せられます。アフタヌーンティーは、通常、午後3時から5時にかけて行われ、軽食として楽しまれます。

最初は、３段ある中から一段目のお皿に乗せられたサンドイッチからいただきます。

サンドイッチは、キュウリ、卵、チーズ、ハムなど、お好みの具材を挟んで作られます。小さくカットされたサンドイッチをフォークで持ち、口に運びます。口に入れたら、軽くかみ砕いて味わいながら食べてください。

次に、スコーンに移ります。スコーンは、ベーキングパウダーを使って焼き上げられたイギリスの伝統的なお菓子で、クロテッドクリームとジャムを添えていただきます。スコーンは、手で半分に割り、クロテッドクリームとジャムを乗せて、フォークで持ち上げて口に運びます。スコーンは、ホッとするような優しい味わいで、お茶との相性もぴったりでございますね。

そして最後に、ケーキをいただきます。ケーキは、ティータイムの最後に食べられる、贅沢なデザートです。

チョコレートケーキ、フルーツタルト、シフォンケーキなど、様々な種類があります。ケーキは、フォークで持ち上げて、小さく切り分けていただきます。ケーキは、甘く、豊かな味わいが楽しめ、女性にも男性にも人気のあるデザートです。

以上が、アフタヌーンティーの食べ方の一例でございます。

おいしい紅茶と共に、ゆったりとしたティータイムをお楽しみくださいませ。